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Il Punto Vendita rappresenta l’accesso alla nostra tavola, tutti i prodotti derivano dall’autoconsumo delle nostre famiglie. Tale peculiarità risulta in un’impronta naturale, in una assoluta stagionalità ed in una modesta quantità dei prodotti offerti.

  1.     L’orario di apertura varia in base alla stagione e quindi non esitate a contattarci.

  2.   Vista la natura dell’azienda consigliamo sempre di prenotare i prodotti utilizzando i nostri contatti.

PRODOTTI CASEARI
PRODOTTI DEGLI ORTI

Nei nostri orti e campi potete trovare tutte le varietà di stagione coltivabili in zona a partire dalle Carote, Insalate, Zucchine, ecc. fino ad arrivare alle patate sia precoci che tardive.

Per un’aggiornamento sui prodotti disponibili visitate la nostra pagina facebook

ALTRI PRODOTTI

Le nostre mucche sono alimentate con solo fieno, crusca e mais. Il latte viene utilizzato intero, non  pastorizzato e senza aggiunta di fermenti e lavorato in caldaie di rame su fiamma viva.

Formaggio erborinato

Toma dolce

Formaggio stagionato

Toma del lunedì

Tometta stagionata

Primosale

Reblec

Marmellata di Latte

Tometta alla piastra

  1.   Uova : Le uova vengono ottenute da galline allevate  

               a terra ed alimentate a mais coltivato in azienda  

               e scarti di lavorazione degli orti e casera.

  1. Carne : La carne viene da vitelli di 8 -12 mesi alimentati

               a latte, erba e mais. La vendita viene fatta

               direttamente al macello e lavorata a richiesta.

  1. Formaggio Erborinato:


  1. Toma Dolce:

  2. Formaggio Stagionato:

  3. Toma del Lunedì:

  4. Tometta Stagionata:

  5. Primosale:

  6. Reblec:


  1. Marmellata di Latte:



  1. Tometta alla Piastra:

Formaggio dal gusto deciso alle erbe miste. Erbe e spezie possono essere richieste a piacere.

Formaggio morbido dal gusto dolce e delicato.

Formaggio dal gusto intenso e caratteristico.

Formaggio dal gusto leggero con retrogusto acidulo.

Formaggio a pasta cremosa dal gusto intenso.

Formaggio fresco non pastorizzato dolce e delicato.

Formaggio fresco non pastorizzato dal gusto molto delicato e consistenza gelatinosa.

Confettura di latte dal gusto dolce alla caramella mou, presente anche nella variante Anice - Cannella, dal gusto fresco e delicato,  e Anice - Chiodi di Garofano, dal gusto deciso e speziato.

Tometta fresca salata con sale aromatizzato alle erbe da cuocere alla piastra.